口腔免疫力を高める食材として、「アミノ酸（たんぱく質）」「ビタミンなどの抗参加物質」
「亜鉛などのミネラル」の3種類の栄養素を意識したものがお勧めです。

【口腔の健康に良い食品群】

●キノコ類
シイタケ、エノキダケ、マイタケなど

●海草、ぬめり食品
モズク、ワカメ、じゅんさい、モロヘイヤなど
（ワカメなどにはフッ化物が多く含まれており、歯を強くする力もあります）

●発酵食品
納豆、漬物、ヨーグルトなど
（発酵食品は腸内環境を整え、全身の免疫力アップに役立ちます。
　腸内環境が良くなると、唾液中の抗菌物質の分泌を活発にするので、口内炎予防にも効果があります。）

●抗酸化食品
ニンニク、たまねぎ、さといも、グランベリーなど
（抗酸化食品は、歯周病菌や口臭産生菌に対抗すると言われており、口腔内環境が向上します。）